今月(３月)の調理室から

3月になり、いよいよ卒園の時期が近付いてきました。 卒園を控えた年長さんは、 今月が保育園で給食を食べる最後の月になります。 そこで3月のメニューは年長さんによる、 リクエストメニューを献立に組み込んでいます。 好きなメニュー、人気のメニュー、 様々なリクエストを出してくれました。 最後の保育園での給食が、楽しく、 いい思い出になってもらえたらと思います。 また、お別れ会の行事もあり、 ホールでバイキングメニューを予定しています。 年長さんへの感謝の気持ちを伝えつつ、 みんなで楽しく食事をしたいですね！

3月の食育指導 　 3月の食育指導では1年間のまとめとして、 今までに話したことを振り返り、 クイズ形式で再確認をしたいと思います。 　食事のマナー、三色食品群、伝統料理など 色々な事をお話してきましたが、 進級や就学にあたり、特に大切にしてもらいたいことは 「楽しく食事をすること」です。 一人ではなく大勢で食卓を囲んで、 食事の時間は楽しい時間だと 思ってもらえると嬉しいです。 そういったことも伝えていけたらと思います。 1年間の食事を振り返りましょう 　 　この1年を通して、どれだけ旬の食材を味わえたでしょうか？ 春は菜の花、春キャベツ、夏はなすにピーマン、 秋は栗にさんま、さつまいも、冬は白菜に大根・・・ 園で収穫して食べたものもあります。 旬の味を知ることで、 それぞれの食材がもつおいしさがわかります。 また、三食の食事のバランス、 食事マナーは守れていたでしょうか？ ご家庭でもぜひ、 1年間の食事について、振り返ってみてください。

2月の食育指導の「カレー作り」の様子