今月(１１月)の調理室から |
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秋も深まってきました。 11月3日は、「文化の日」です。 この日は自由と平和を愛し文化をすすめる日とされています。 世界はいろいろな文化があり、食文化もさまざまです。 いろいろな食文化に目を向けると、 自分たちの食文化をあらためて知ることができます。 |
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11月の食育指導 11月は、赤・黄・緑の三色食品群についてお話をします。 食材が、3つのグループに色分けできて、 それぞれの色が体にどのような効果を与えるのかを知り、 そして実際に食品の絵を使って、三色にグループ分けをしていきたいと思います。 同じ色の食品に偏っていないかを確かめることができるので、 食生活の見直しにもなりますね。 ～赤・黄・緑に分けてバランスのよい食事を～ 三色食品群を参考に、各食品群から2種類以上選んで食べましょう。
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