今月(４月)の 調理室から
新年度がスタートしました。 新入園のお友だちは新しい環境で毎日ドキドキですね。 進級したお友だちは一つ学年が上がったことへ喜びを 感じながら過ごしていきたいですね。 近年、食物アレルギーが増えています。 集団で保育している園で新規の発症が起こることがないように、 食べたことがない食材は家庭で事前に食べて、 症状がでないことを必ず確認してください。 　食事の面で、様々な経験を通してみんなで食べる喜びや 食に興味を持てるような環境を作れるよう 給食室一同、努めてまいりたいと思います。 一年間宜しくお願い致します。
新年度の始まりということで、 食事をする時に守ってほしいことや、 食事マナーについてお話をしたいと思います。 　 　★楽しく食事をするために守って欲しい5つの約束★ 　①手洗い・うがいをする 　②いただきます・ごちそうさまでしたの挨拶をする 　③正しい姿勢で食べる 　④立ち歩かない 　⑤口の中に食べ物を入れたまま話さない 　 　その他、箸の正しい持ち方や箸の使い方で やってはいけないことについても話していきます。 　 　～箸の使い方、やってはいけないこと～ 　さし箸・・食べ物をさして食べる/人に向かって箸をさす 　寄せ箸・・箸で食器を動かす 　にぎり箸・・箸をにぎって持つ 　なぶり箸・・箸をなめる 　　などを話していきたいと思います。
【三角食べのすすめ】 　一つのお皿の料理を食べ終わってから次のお皿へと 「ばっかり食べ」をしている子が多く見られます。 バランスよく順番に食べる「三角食べ」 ご飯⇒汁物⇒おかず⇒ご飯・・・ ができるようにしていきたいと思います。 ご家庭でもぜひ、三角食べができるよう、声掛けをお願い致します。
★食文化に出合い・楽しむ 南北に長い日本ならではの「旬の食材」を味わい、食から季節感を感じることができるのが、 日本の食事の特徴です。 行事食を食べて、邪気や災厄をはらい、健康長寿を願うという 日本特有の食文化に触れながら、人と食事を楽しむ体験を積み重ねます。