サモサレシピ

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材料　4人分

餃子の皮		20枚
豚挽肉		100g
玉ねぎ		100g(1/2個)
炒め油		適量
じゃが芋		300g(中3個)
☆	ケチャップ	20g
	カレー粉	1g
	塩	1g
揚げ油		適量

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作り方

�@ 玉ねぎをみじん切り、 じゃが芋を3cm大に切る。
�A じゃが芋を 柔らかくなるまで茹でて、 マッシュ状に潰す。
�B 豚挽肉と玉ねぎを炒める。
�C �A、�B、☆の調味料を すべて入れて混ぜ合わせる。
�D 餃子の皮の真ん中に�Cを乗せ、 指で周りに水を塗り包む。 (包み方は写真のどちらでもOK！)
�E 170℃の油で 両面こんがり揚げたら、完成。